【P】【r】【i】【k】【b】【o】【r】【d】 【f】【e】【b】【r】【u】【a】【r】【i】 【2】【0】【2】【6】 Twee dagen te vroeg, maar ik kijk dan ook uit naar het einde van de winter. Hoe eerder we door de koude maanden heen zijn, hoe liever het mij is. Het helpt natuurlijk geen zier twee dagen voor tijd reeds het februari-prikbord te plaatsen, maar ach, kwaad kan het ook niet. Nog éen maand, luitjes, dan is het weer maart en lente! Een eerste prikbord-inzending alweer. Meteen op de eerste dag van deze nieuwe maand. Waar zou dat woord, 'maand', vandaan komen? Wel, dat ligt voor de hand. Oorspronkelijk werd het jaar ingedeeld op basis van de maancyclus. En nog steeds bepaalt dat bijv. de datum waarop Pasen valt. Twaalf 'manen' in een jaar, dat levert echter geen 365 dagen op. Men haalde in vroeger tijden de raarste dingen uit om de maanden van het jaar toch in de goede tijd te laten vallen, zodat het bijvoorbeeld niet na verloop van tijd Pasen was in december. Ook tegenwoordig nog moeten we eens per vier jaar een ...
Ik wens haar alvast veel succes.
BeantwoordenVerwijderenDit artikel heb ik gevonden.
Nee, Indonesisch eten is niet automatisch heet of scherp. Hoewel chilipepers en sambal een grote rol spelen, is de Indonesische keuken vooral rijk aan kruidigheid. Veel gerechten zijn mild en zacht van smaak dankzij ingrediënten als kokosmelk, gember, citroengras en ketjap.De pittigheid van de maaltijd kun je heel makkelijk zelf bepalen:Smaakmakers apart: Sambal wordt vaak apart geserveerd, waardoor je zelf kiest of en hoeveel pit je toevoegt aan je bord.Zachte gerechten: Toppers zoals Soto ajam (kippensoep), Gado gado (groenten met pindasaus) en Sate zijn van zichzelf mild.Kruidig en zoet: Veel Javaanse gerechten zijn juist rijk gekruid en neigen meer naar zoet (door Javaanse suiker) dan naar heet.Pittige uitschieters: De Padang-keuken (van Sumatra) en gerechten met verse Cabe rawits (kleine pepertjes) kunnen wel heel scherp zijn.Indonesisch en Indisch eten worden vaak door elkaar gehaald, maar de Indische keuken (ontstaan in voormalig Nederlands-Indië) is vaak iets meer aangepast aan de Hollandse smaak.
Wel een hele grappige afbeelding .
BeantwoordenVerwijderenHeel erg leuk.
Interessante info, Jans. Dat het indonesische eten doorgaans niet heet is, dat wist ik. Maar dat de term 'indisch' betrekking heeft op Nederlands-Indië, dat wist ik niet. Héel goed om te weten. En indisch eten is dus nóg milder dan authentiek indonesisch eten.
VerwijderenRawit? Dat is dan wél weer loeiheet. Sambal rawit is groen. En zelfs voor mij oneetbaar.
Intussen vind jij toch maar mooi wat afleiding hier, heb ik zo de indruk. En dat lijkt me prettig voor je, anders zit je alleen maar aan jouw ellende te denken. Ik zal doorgaan met mijn maffe maaksels tot jij, omdat je je afspraak glad vergeten bent, wordt opgehaald aan huis door je woedende chirurg!
VerwijderenMensen die rawit eten hebben een slokdarm en maag van beton.
BeantwoordenVerwijderenHet lijkt mij echt niet gezond.
Zoals jij het eet zal wel smakelijk zijn. Wat kroepoek erbij voor jou en annemie heerlijk.
Kroepoek barst van de dooie beestjes. Het wordt gemaakt met heel veel garnalenpasta. De chinese kroepoek tenminste. Al kregen we vorig jaar in Rhenen zowaar vegetarische kroepoek in een chinees restaurant. Een primeur.
VerwijderenVermaken doe ik mij wel. Ik ben toch laatst op mijn rug gevallen.
BeantwoordenVerwijderenIk lig veel in bed.het is hard aangekomen .
Ik hoop dat het gauw achter de rug is. En mijn afspraak zal ik echt niet vergeten. Die artsen hebben het erg druk. En ik wil zo gauw als mogelijk weer normaal kunnen lopen.
Ik moet ook de tuin in de gaten houd. Die dagkoekoeks bloem groeit erg hard, ik heb ze korter gesnoeid. Dan krijg je weer nieuwe bloemen. Er staan er teveel. Ik moet ze uitdunnen. De akelei doet het ook goed. Ik ben tevreden.
Je zult ook tevreden zijn met de regen van vandaag dan. Goed voor de tuin. Hier in Kuuk komt het er met bakken uit.
VerwijderenJa, die val van jou was een tegen eh... valler. Maar jij bent dan ook een apart geval. Nee, het leven valt niet. Of juist wel. Niet mee, wel tegen. Je moet wat balen stro in je tuin poten, Jans, en goed laten uitdijen. En flink wat arnica montana (valkruid) zaaien. Je kunt ook door anderen kuilen laten graven. Dan vallen ze er namelijk zélf in, niet jij.
Ik heb mijn skipak aan tijdens het werk in de tuin, opgevuld met wat zachte kussens. En een helm op. Als ik dreig te vallen zal ik er weinig last van hebben. Een slimme meid is op alles voorbereid.
VerwijderenDaar had je dan een week eerder aan moeten denken. Nu zit je in het gips en ben je te laat.
VerwijderenHahahahaha leuk volgverhaal, maar ik ben al eens in Indonesie geweest en toen viel de hitte wel mee van het eten.
BeantwoordenVerwijderenJeetje ben jij echt zo ver geweest.
BeantwoordenVerwijderenNee ik niet die kant op.
Ze koken daar anders dan wij Nederlanders.
Ik was net begonnen met werken op 18 jarige leeftijd, ik heb de reis zelf wel betaald,(later het bedrag van m'n ouders terug gehad) Ik kreeg de kans om mee te gaan, kon het ook betalen, ik zou gek zijn als ik dat niet gedaan had. De heenreis was niet zo vermoeiend als de terugreis. En ja ze koken zeker anders dan wij, maar was wel lekker.
VerwijderenDat wordt een goed stoomcursus. Leuk gemaakt. Ik eet ook liever zacht dan pittig. En het is zoals Jannie zegt, keuze te over aan zacht eten.
BeantwoordenVerwijderenNu ik vind een beetje pittig niet erg, maar het moet niet je mond in brand zetten.
Verwijderen@ Annemie jouw gezichtje zal een gratis verzorging krijgen..Het zal zacht aanvoelen.🤗
Verwijderen@VB-Tientje ja wie weet, maar het gaat weg bij mij die rook.
Verwijderen